果蔬汁浑浊、沉淀的原因
果蔬汁基本为压榨取汁，原汁中含有大量的植物纤维、果肉、淀粉、微生物、细菌、果胶等杂质成分。传统纯化为粗滤后采用板框或者硅藻土进行过滤，但由于精度较低，果汁除杂不彻底，且传统过滤方式均为死端过滤，易堵塞，操作繁琐，人工强度大。硅藻土或板框过滤后的果蔬汁只能暂时的澄清，光泽度不好，在时间、温度、及电荷的影响下，溶解的杂质会重新絮集，形成可见异物，造成果汁及其饮料浑浊沉淀。其次由于果蔬汁糖分含量高，微生物和细菌很容易繁殖而使果蔬汁发酵变质，而采用高温灭菌将造成产品变色和鲜味的损失。所以选取物理性常温过滤方式的膜法分离技术成为当前农产品深加工的最佳选择。
重庆佳和果蔬汁膜分离技术 膜分离技术为新兴的高效分离技术，可实现果蔬汁原液在分子级水平的过滤，过滤精度0.001-0.1um，有效截留果蔬汁中植物纤维、果胶、色素、细菌、植物淀粉等杂质，从而保存果蔬中的营养成分、鲜味物质、果糖等分子级别更小的有效成分，实现果蔬饮料的过滤澄清。
膜分离过滤浓缩工艺 压榨后原汁→预处理→离心→膜过滤→清汁→膜浓缩（浓缩汁）→灭菌→储存
佳和果蔬汁膜分离技术优势 1、超滤膜过滤效果稳定、产品品质好 膜系统过滤效果稳定，过滤精度高，滤后果汁无任何肉眼可见浑浊物，滤液清亮、无后浑浊，且果汁中风味物质没有任何损失，果汁色值稳定，可有效避免褐变现象，在提高了产品质量的同时延长了产品的保质期。
2、使用寿命长、再生性能强 膜系统使用寿命长，可恢复性能好，抗微生物污染能力强，能长时间维持较高的渗透通量和截留率。
3、 低能耗、低运行成本、操作维护简便 工艺流程简洁，生产周期短，有效降低劳动强度和生产成本15-50%，提高生产效率。
4、全自动控制系统 根据客户需要，可将控制系统设计为完全采用触摸屏进行现场控制，PLC编程器和变频器优化组合，进行系统数据集成处理，在线监控重要操作参数，有效避免人工误操作现象的产生。
5、设计先进、品质优良 系统设计科学合理，占地面积少，可实现连续性工业化生产。设备材质全部采用食品卫生级SUS304或316抛亮光不锈钢，符合QS认证。
典型应用: 桑葚汁、苹果汁、葡萄汁、红梅汁、石榴汁、蓝莓汁、番茄汁、橙汁、西瓜汁、蔬菜汁、凉茶、茶饮料、山楂汁、各类蔬菜汁等。
About us： 重庆佳和过滤技术有限
公司专注于解决酒水饮料/果酒果醋/食醋酱油/植物提取/动物提取/中药制剂/茶饮及茶叶深加工/发酵液/纯化水/化工废水等生产过程中的相关过滤、澄清、除杂、精制、浓缩等难题，同时为客户提供专业的技术解答、过滤设计方案。若您有相关过滤的难题欢迎来电沟通交流。或请关注重庆佳和过滤技术有限公司企业网站（www.cqjhgl.com）。
联系人：廖鹏 先生
联系电话：
果蔬汁除杂澄清膜过滤设备|陕西膜过滤设备|重庆膜分离设备厂家 佳和过滤
重庆佳和过滤技术有限公司设计生产的果蔬汁过滤设备是膜分离技术的应用之一，该设备的问世得到广大农产品加工企业的好评，极大提高产品澄清透亮度，提高产品货架期，为企业带来了真正的经济效益，除了澄清设备，我公司根据市场需求还专注在食品饮料浓缩设备的开发和研究，因为膜浓缩技术采用纯物理常温浓缩，有效保留农产品有效成分和热源性敏感物质，保留了农产品的鲜活风味和维生素营养。
果蔬汁膜澄清过滤膜浓缩系统
时间 : 2019-01-11
果蔬汁浑浊、沉淀的原因
果蔬汁基本为压榨取汁，原汁中含有大量的植物纤维、果肉、淀粉、微生物、细菌、果胶等杂质成分。传统纯化为粗滤后采用板框或者硅藻土进行过滤，但由于精度较低，果汁除杂不彻底，且传统过滤方式均为死端过滤，易堵塞，操作繁琐，人工强度大。硅藻土或板框过滤后的果蔬汁只能暂时的澄清，光泽度不好，在时间、温度、及电荷的影响下，溶解的杂质会重新絮集，形成可见异物，造成果汁及其饮料浑浊沉淀。其次由于果蔬汁糖分含量高，微生物和细菌很容易繁殖而使果蔬汁发酵变质，而采用高温灭菌将造成产品变色和鲜味的损失。所以选取物理性常温过滤方式的膜法分离技术成为当前农产品深加工的最佳选择。重庆佳和果蔬汁膜分离技术
膜分离技术为新兴的高效分离技术，可实现果蔬汁原液在分子级水平的过滤，过滤精度0.001-0.1um，有效截留果蔬汁中植物纤维、果胶、色素、细菌、植物淀粉等杂质，从而保存果蔬中的营养成分、鲜味物质、果糖等分子级别更小的有效成分，实现果蔬饮料的过滤澄清。
膜分离过滤浓缩工艺
压榨后原汁→预处理→离心→膜过滤→清汁→膜浓缩（浓缩汁）→灭菌→储存
佳和果蔬汁膜分离技术优势
1、超滤膜过滤效果稳定、产品品质好
膜系统过滤效果稳定，过滤精度高，滤后果汁无任何肉眼可见浑浊物，滤液清亮、无后浑浊，且果汁中风味物质没有任何损失，果汁色值稳定，可有效避免褐变现象，在提高了产品质量的同时延长了产品的保质期。
2、使用寿命长、再生性能强
膜系统使用寿命长，可恢复性能好，抗微生物污染能力强，能长时间维持较高的渗透通量和截留率。
3、 低能耗、低运行成本、操作维护简便
工艺流程简洁，生产周期短，有效降低劳动强度和生产成本15-50%，提高生产效率。
4、全自动控制系统
根据客户需要，可将控制系统设计为完全采用触摸屏进行现场控制，PLC编程器和变频器优化组合，进行系统数据集成处理，在线监控重要操作参数，有效避免人工误操作现象的产生。
5、设计先进、品质优良
系统设计科学合理，占地面积少，可实现连续性工业化生产。设备材质全部采用食品卫生级SUS304或316抛亮光不锈钢，符合QS认证。
典型应用:
桑葚汁、苹果汁、葡萄汁、红梅汁、石榴汁、蓝莓汁、番茄汁、橙汁、西瓜汁、蔬菜汁、凉茶、茶饮料、山楂汁、各类蔬菜汁等。
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重庆佳和过滤技术有限公司专注于解决酒水饮料/果酒果醋/食醋酱油/植物提取/动物提取/中药制剂/茶饮及茶叶深加工/发酵液/纯化水/化工废水等生产过程中的相关过滤、澄清、除杂、精制、浓缩等难题，同时为客户提供专业的技术解答、过滤设计方案。若您有相关过滤的难题欢迎来电沟通交流。或请关注重庆佳和过滤技术有限公司企业网站（www.cqjhgl.com）。
联系人：廖鹏 先生
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果蔬汁除杂澄清膜过滤设备|陕西膜过滤设备|重庆膜分离设备厂家 佳和过滤
重庆佳和过滤技术有限公司设计生产的果蔬汁过滤设备是膜分离技术的应用之一，该设备的问世得到广大农产品加工企业的好评，极大提高产品澄清透亮度，提高产品货架期，为企业带来了真正的经济效益，除了澄清设备，我公司根据市场需求还专注在食品饮料浓缩设备的开发和研究，因为膜浓缩技术采用纯物理常温浓缩，有效保留农产品有效成分和热源性敏感物质，保留了农产品的鲜活风味和维生素营养。